{"product_id":"couteau-higonokami-pliant-artisanal-japonais-lame-75mm-hoseki","title":"Couteau Higonokami pliant japonais artisanal Lame 75mm - Hoseki","description":"\u003ch2\u003eCouteau Higonokami pliant japonais artisanal Lame 75mm - Hoseki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/7093\/0335\/files\/HosekiLogo_480x480.jpg?v=1677942978\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/7093\/0335\/files\/Picto_Temps_Libre_et_Voyage_480x480.jpg?v=1677763747\" alt=\"\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productDescription__block productDescription__bs\"\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le seigneur du soleil levant ! L’histoire de l’Higo no Kami (“seigneur de Higo”) commence en 1877. Les Samouraïs en rébellion contre l’armée moderne de l’empereur perdent leurs privilèges, dont celui de porter le sabre. De nombreux forgerons durent se reconvertir et se tournèrent vers le couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu XXème siècle, ce couteau traditionnel connut une popularité exceptionnelle. Sa lame en acier “San Maï” est composé de 3 couches : un acier dur formant le tranchant, encadré par de l’acier tendre pour une plus grande souplesse d’utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Higonokami est un type de couteau pliant qui fit fureur dans les années 60 au Japon tant il est fonctionnel et performant à la fois. On le trouvait dans tous les cartables des écoliers et dans les sacoches de bureau des travailleurs. Ainsi on peut vraiment dire qu'il fait partie intégrante de la culture japonaise en matière de couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame \"San Mai 3 couches\" est principalement façonnée avec l'alliage d'acier japonais Super Blue Steel Core. C'est un acier haut de gamme composé d'une teneur élevée en carbone avec des particules de Chrome, de Tungstène et de Molybdène. Ainsi, vous disposez d'un tranchant performant qui bénéficie d'une bonne tenue. Ce noyau est entouré d'une couche d'acier plus doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe déploiement de la lame s'effectue en exerçant une pression sur l'excroissance (appelée \"Chikiri\" en japonais) de la lame située à son extrémité dorsale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePar ailleurs, le manche plat est intégralement fabriqué en laiton doré et massif pour apporter encore plus de robustesse à l'ensemble du couteau. On notera également les gravures japonaises en guise de décoration authentique et la lame biseau martelé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe carbone étant oxydable, il faudra laver le couteau à la main et l'essuyer directement avec un chiffon doux. Il ne faut pas le mettre au lave-vaisselle ou le faire tremper. Il est important de noter que, malgré un entretien soigné, un couteau au carbone peut légèrement changer de couleur avec le temps, c'est tout à fait normal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINFORMATIONS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcier : \u003cspan\u003e7Cr13\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLongueur lame (mm) : \u003cspan\u003e75\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLongueur totale (mm) : 165\u003cbr\u003eCouleur lame : \u003cspan\u003eArgent\/Noire\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eProfil de lame : \u003cspan\u003eReverse Tanto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTranchant : Lisse\u003cbr\u003eOuverture Sécurité : \u003cspan\u003eFriction\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePort : Dragonne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hoseki","offers":[{"title":"Manche Laiton Doré","offer_id":50357014561095,"sku":"","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manche Noir","offer_id":50357014593863,"sku":"","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Manche Bronze","offer_id":50357014626631,"sku":"","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/7093\/0335\/files\/Couteau-pliant-japonais-artisanal-Higonokami-Lame-75mm.jpg?v=1728490413","url":"https:\/\/chezhersea.com\/products\/couteau-higonokami-pliant-artisanal-japonais-lame-75mm-hoseki","provider":"Hersée - boutique écoresponsable Paris 9ème","version":"1.0","type":"link"}