{"product_id":"ail-noir-fermente-de-coree-du-sud-bio-1-kg-bulbes-entiers-sante-nat","title":"Ail noir fermenté de Corée du Sud bio 1 kg bulbes entiers - Santé Nat","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eAil noir fermenté de Corée du Sud bio 1 kg bulbes entiers - Santé Nat\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/7093\/0335\/files\/SanteNatlogo_1_480x480.jpg?v=1678207584\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/7093\/0335\/files\/Picto_Epicerie_fine_480x480.jpg?v=1677763747\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/7093\/0335\/files\/Picto_Bio_480x480.jpg?v=1677763747\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"773\" data-start=\"455\"\u003e\u003cstrong\u003e🌱 Superaliment naturel fermenté aux multiples bienfaits - Gousses d’ail noir bio sélectionnées en Corée du Sud\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"474\" data-start=\"69\"\u003eUn format généreux pour les amoureux de cuisine et les pros. Issu de la région froide d’Ui-Seong en Corée du Sud, cet ail noir bio est obtenu par fermentation naturelle lente pendant 45 jours, sans additifs ni conservateurs. Le résultat : des gousses fondantes, douces et légèrement sucrées, aux notes de truffe, balsamique et fruits confits. Certifié FR-BIO-10. Environ 35 à 40 têtes entières par sachet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"964\" data-start=\"476\"\u003e\u003cstrong data-end=\"500\" data-start=\"476\"\u003e✨ Pourquoi l’adopter\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"503\" data-start=\"500\"\u003e🌿 100 % bio, un seul ingrédient : de l’ail soigneusement sélectionné\u003cbr data-end=\"575\" data-start=\"572\"\u003e🇰🇷 Terroir d’Ui-Seong, méthode coréenne traditionnelle de 45 jours\u003cbr data-end=\"646\" data-start=\"643\"\u003e🍄 Goût doux et complexe : truffe, balsamique, fruits confits\u003cbr data-end=\"710\" data-start=\"707\"\u003e😌 Haute digestibilité, sans haleine persistante agressive\u003cbr data-end=\"771\" data-start=\"768\"\u003e💪 Fermentation qui concentre les composés naturellement présents\u003cbr data-end=\"839\" data-start=\"836\"\u003e📦 Format 1 kg économique, idéal batch cooking et restauration\u003cbr data-end=\"904\" data-start=\"901\"\u003e🧄 Environ 35–40 bulbes entiers, prêt à cuisiner ou à offrir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"773\" data-start=\"455\"\u003eL’ail noir fermenté de Corée du Sud bio est un joyau gastronomique : doux, fondant, légèrement sucré, avec des notes subtiles de truffe, de vinaigre balsamique et de fruits secs. Grâce à sa fermentation naturelle lente, il conserve et renforce les qualités nutritionnelles de l'ail frais tout en supprimant son âcreté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1009\" data-start=\"775\"\u003eCultivé dans la région froide d’Ui-Seong, célèbre pour la qualité de son ail, puis fermenté pendant 45 jours dans des conditions contrôlées, cet ail noir bio est à la fois un ingrédient de haute gastronomie et un superaliment végétal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1389\" data-start=\"966\"\u003e\u003cstrong data-end=\"993\" data-start=\"966\"\u003e🍽️ Idées d’utilisation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"996\" data-start=\"993\"\u003e• À déguster tel quel, entier ou en lamelles sur pain grillé\u003cbr data-end=\"1059\" data-start=\"1056\"\u003e• Écrasé en pâte pour sauces, mayonnaises, vinaigrettes, beurres composés\u003cbr data-end=\"1135\" data-start=\"1132\"\u003e• Mixé dans une purée de pommes de terre ou de céleri\u003cbr data-end=\"1191\" data-start=\"1188\"\u003e• En topping sur risotto, pâtes fraîches, pizzas, légumes rôtis\u003cbr data-end=\"1257\" data-start=\"1254\"\u003e• En condiment pour viandes, poissons, tofu, tartares végétaux\u003cbr data-end=\"1322\" data-start=\"1319\"\u003e• En touche sucrée-umami avec cacao, miel ou caramel au beurre salé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1629\" data-start=\"1391\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1406\" data-start=\"1391\"\u003e💡 À savoir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1409\" data-start=\"1406\"\u003eTraditionnellement apprécié en Asie, l’ail noir est réputé pour sa richesse naturelle en antioxydants liés au processus de fermentation. Il n’est pas un médicament et s’inscrit dans une alimentation variée et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2008\" data-start=\"1971\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2008\" data-start=\"1971\"\u003e💡 Vertus et propriétés reconnues\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUtilisé depuis des siècles en Asie, l'ail noir est réputé pour :\u003cbr\u003e• Sa richesse en antioxydants naturels issus de la fermentation\u003cbr\u003e• Ses propriétés antibactériennes et antifongiques documentées\u003cbr\u003e• Son soutien potentiel au système immunitaire et à la vitalité globale\u003cbr\u003e• Son impact positif observé sur la protection cardiovasculaire (réduction du cholestérol, soutien de la circulation sanguine)\u003cbr\u003e• Sa teneur naturelle en minéraux essentiels : magnésium, calcium, phosphore, sélénium, vitamines C et B6\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSANTE NAT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePionner depuis plus de 15 ans, Santé Nat est une société franco-coréenne spécialisée dans le bien-être par les plantes.\u003cbr\u003eSanté Nat propose une gamme complète d'infusions (chaudes ou froides) à base de produits frais en gelée : gingembre, citron de Corée (Yuzu), aloé vera, fruit de la passion ainsi que divers produits de bien être coréen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINGREDIENTS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIngrédient : 100 % ail noir bio\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*Issu de l'agriculture biologique\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1947\" data-end=\"1950\"\u003eOrigine : Corée du Sud, région d’Ui-Seong\u003cbr data-start=\"1991\" data-end=\"1994\"\u003eProcédé : fermentation lente naturelle ~45 jours, sans additifs\u003cbr data-start=\"2057\" data-end=\"2060\"\u003eCertification : FR-BIO-10\u003cbr data-start=\"2085\" data-end=\"2088\"\u003eFormat : 1 kg de bulbes entiers, soit ~35 à 40 têtes\u003cbr data-start=\"2140\" data-end=\"2143\"\u003eTexture \u0026amp; goût : gousses fondantes, douces, notes balsamiques\u003cbr data-start=\"2204\" data-end=\"2207\"\u003eConservation : à température ambiante, au sec et à l’abri de la lumière. Bien refermer ou transvaser dans un contenant hermétique après ouverture.\u003cbr data-start=\"2353\" data-end=\"2356\"\u003eConseil d’usage : prêt à consommer ou à cuisiner, cru ou cuit, selon vos recettes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Santé Nat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52899871555911,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/7093\/0335\/files\/ail-noir-fermente-de-coree-du-sud-bio-1-kg-bulbes-entiers-sante-nat.jpg?v=1764951327","url":"https:\/\/chezhersea.com\/products\/ail-noir-fermente-de-coree-du-sud-bio-1-kg-bulbes-entiers-sante-nat","provider":"Hersée - boutique écoresponsable Paris 9ème","version":"1.0","type":"link"}